Eπίδοξοι μάγειρες θα εκπαιδεύονται στη Στέγη Σίτισης του Δήμου Κομοτηνής
Ο ΔΗΜΟΣ ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ ΣΥΜΜΑΧΟΣ ΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ
Μαθητές της ειδικότητας «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας – (Chef)» της Πειραματικής Σχολής Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης Κομοτηνής
Την δωρεάν παραχώρηση της χρήσης του χώρου των μαγειρείων του κτιρίου φιλοξενίας και σίτισης απόρων και αστέγων του Δήμου Κομοτηνής στην Πειραματική Σχολή Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης Κομοτηνής, αποφάσισε το δημοτικό συμβούλιο Κομοτηνής στην συνεδρίαση της 28ης Αυγούστου 2024. Ενόψει της νέας σχολικής χρονιάς και της έναρξης των μαθημάτων ο Δήμος Κομοτηνής αναδείχθηκε, για μία ακόμη χρονιά, σύμμαχος της προσπάθειας που γίνεται στην Πειραματική Σχολή Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης Κομοτηνής για την καλύτερη εκπαίδευση όσων επιλέγουν την ειδικότητα «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας – (Chef)».
Το δημοτικό συμβούλιο ανταποκρίθηκε θετικά στο αίτημα της Πειραματικής Σχολής Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης Κομοτηνής (Π.Σ.Α.Ε.Κ. Κομοτηνής) για δωρεάν παραχώρηση της χρήσης του εργαστηριακού χώρου των μαγειρείων του κτιρίου Φιλοξενίας και Σίτισης Απόρων και Αστέγων του Δήμου Κομοτηνής και ενός επιπλέον εργαστηριακού χώρου, προκειμένου να διεξαχθούν τα μαθήματα της ειδικότητας «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας – (Chef)» για την εκπαιδευτική περίοδο 2024-2025 (Οκτώβριο 2024 έως Ιούνιο 2025). Συγκεκριμένα, τα εργαστηριακά μαθήματα θα γίνονται για πέντε ημέρες την εβδομάδα από Δευτέρα έως Παρασκευή και ώρες 14:30
μ.μ. έως 20:00 μ.μ.
Η ειδικότητα «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας – (Chef)» παρουσιάζει αυξημένη ζήτηση στην Πειραματική Σχολή Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης Κομοτηνής και κάθε χρόνο συγκεντρώνει το ανώτατο όριο καταρτιζομένων, με τη λιγότερη διαρροή, συγκριτικά με τις υπόλοιπες ειδικότητες. Αυτό συμβαίνει επειδή αφορά έναν αναπτυσσόμενο κλάδο. Η ανάγκη για στελέχη που κατέχουν την τέχνη της μαγειρικής σε επαγγελματικό επίπεδο είναι μεγάλη και επιτακτική στην χώρα μας. Η Ελλάδα έχει αναπτυσσόμενη γαστρονομική σκηνή, με αυξανόμενο ενδιαφέρον για την υψηλή ποιότητα φαγητού και τις τοπικές γεύσεις. Αυτό δημιουργεί ευκαιρίες για μαγείρους με δεξιότητες
και γνώσεις στην παραδοσιακή και σύγχρονη κουζίνα. Η ΠΣΑΕΚ Κομοτηνής προσφέρει ποιοτική εκπαίδευση στην τέχνη της μαγειρικής, προετοιμάζοντας τους αποφοίτους με τις απαραίτητες δεξιότητες και γνώσεις για να επιτύχουν στον τομέα. Ήδη απόφοιτοι της σχολής Κομοτηνής απασχολούνται σε ξενοδοχειακές μονάδες της Ελλάδας και της Κύπρου, σε τοπικές και ευρύτερες επιχειρήσεις εστίασης, κατασκηνώσεις, παιδικούς σταθμούς, δημόσια νοσοκομεία και πάρα πολλοί έχουν γίνει εκπαιδευτές στις Σχολές Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης, όπως και στην Π.Σ.Α.Ε.Κ.
Κομοτηνής.